【视频】| 中华饮食文化之——豆腐 碗中真味-膳食豆腐
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马未都评：
谈到中国的饮食文化乳山教育网，有一种食物不得不提，那就是今天大江南北都吃的豆腐。豆腐有很多种吃法，可以炒菜、炖汤、凉拌，还可以干吃华府新桃园，就是晾干了吃豆腐皮、豆腐干，北方人就特别喜欢拌凉豆腐皮。同时，豆腐的营养也非常丰富。
豆子大致分为三类，一类叫大豆，一类叫小豆，就是绿豆、红小豆，南方叫赤小豆，还有一类叫豌豆，再有就是跟豆子没有关系的花生豆。为什么豆腐多用大豆来做呢？因为大豆的蛋白质含量极高。史蒂夫戴维斯其他的豆类，比如小豆、豌豆，乃至花生的蛋白质含量都没有大豆高。
有关豆腐的起源实际上没有定论，众说纷纭。有的学者认为战国时期中国就有豆腐了龙潭三杰，有的认为汉代才开始出现，文献上有明确记载的是在晚唐五代。所以比较严谨的学者都承认唐晚期开始出现豆腐，到了宋代就非常普遍。豆腐好吃，原材料又不贵，所以能迅速普及。
我十几岁在东北时，大豆非常多。那时候刚七十年代初，生活非常艰苦。我还磨过豆腐，这个过程非常有意思，尤其是在点卤以后。要知道，豆子刚磨出来的时候并不是豆腐恋焰风暴，而是豆浆，我们就喝豆浆津南政务网。豆浆经过点卤以后再蒸铜山湖，最后拿纱布一兜，这才成了豆腐。
豆腐形成固体，可以切成一块一块的，我们端着往家拿陆惠萍，通常边走边吃我为购物狂，到家就只剩半块了。
中国有很多俗语、歇后语也跟豆腐有关加兰特反射，比如“刀子嘴豆腐心”，就是说这人虽然心直口快，但内心还是很柔软的。还有“小葱拌豆腐都市灵瞳，一清二白”，说的是人在某事上清楚明白日本狐狸犬，没有搅在一起。
—— 摘自《醉文明》（叁）
碗中真味说饮食
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欧霸珥膳食豆腐
我们不一样
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欧霸珥是“大哥精神”之意，
欧霸珥膳食豆腐以富有爱心的大哥精神制作出来的名品豆腐，
欧霸珥膳食豆腐和牛奶或热水一起打碎成浆，
搅拌均匀就可得到美味、营养的膳食豆乳，
比市面上卖的豆奶更香浓美味！
千亿豆乳市场，大品牌开始进入。
青岛消费者在选豆乳时，不应只认大品牌，应首选欧霸珥膳食豆乳段丽阳。欧霸珥膳食豆腐绝不含防腐剂、消泡剂等对人体有害的成份。
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吃豆腐和豆乳首选【膳食豆腐】的理由:
1、荣获中国豆制品专业委员会一等奖
2、中国大豆食品节优秀产品
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4、在生产过程中不出豆腐渣和废水等，抵制环境污染，拥有较好的环保性以及食品卫生性
5、使用青岛唯一的玄武岩矿泉水——风车上水制作而成
6、采用黑龙江非转基因一等大豆
7、采用国际上先进（美国FDA认可）的制作工艺、食品安全可靠卫生
8、产品口感纯正细腻、豆香味更加香浓，富有弹性和韧性，适合做各种豆腐料理
9、膳食豆腐和牛奶或热水一起打碎成浆，搅拌均匀就可得到美味、营养的膳食豆乳。
10、没有豆腥味，味道甜美，儿童也喜欢。
过节送礼就送“五福临门”膳食豆腐，
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福藏天宝，五行之春；
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五福临门，五行五色五味豆腐礼盒送货!
送豆腐，送的都是福，五福临门黑白龙狼传，阖家欢乐那时纨绔!
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欧霸珥膳食豆腐
青岛欧霸珥食品有限公司是青岛一家集研发、生产、销售于一体的豆制品企业爱读屋。公司以创新改革的理念，引进国际上先进的膳食豆腐生产工艺和技术舞舞舞，有效解决了豆腐行业里存在的环保节能以及食品安全问题，给消费者提供了含有大豆100%营养的营养俱全、健康美味、安全可靠的名品豆腐。
膳食豆腐是将大豆去皮后磨成400目以上的微细粉，和适当量的水一起搅拌，陈蓓琪用压力锅高温煮熟，冷却后添加特殊开发的天然凝固剂，真空包装后再次高温杀菌槽消毒30分钟，最后在冷却槽里冷却制成的保留全部大豆成分的豆腐。
膳食豆腐弥补了传统豆腐的缺点白韵琴，在生产过程中不出豆腐渣和废水等情深意长简谱，不仅防止流失膳食纤维等大豆的营养成分，在豆腐中保留了大豆中的全部营养成分；而且，在不浪费资源的同时时怀婵，能够抵制环境污染，拥有较好的环保性以及食品卫生性。
膳食豆腐生产机器已有15年的发展过程，我们以进出海外市场为目的，经过近5年时间的不断研发，使膳食豆腐机器的功能技术持续完善，公司研发的膳食豆腐生产自动化设备和制作工艺获得了多项专利，已在全世界豆制品行业中形成独一无二的技术和制作方法，公司研发的机器和制作工艺在全世界豆制品生产方案当中属于最顶级最佳的豆制品生产方案，更是带动大众创业、万众创新的优质项目。
我们以制造世界一流的名品豆腐为己任，改善人类健康饮食生活造福人类为使命，服务于青岛岛城人民。
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