【视频】| 一年最美好的开始...... 立春-会同县图书馆
2018年2月4日 5:28:25，腊月(大) 十九 星期日，立春立春
农历二十四节气中的第一个节气。立春也是汉族民间重要的传统节日之一。
所谓“一年之计在于春”，春是温暖，姜正阳鸟语花香；春是生长，耕耘播种。
立春-由来
立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日暖，鸟语花香;春也意味着万物生长，农家播种。
古籍《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也。春气始而建立也花鹩哥。”
立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。
但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏。
立春到，花开早
悦花越有祝福到
春风拂面吉祥闹
春光灿烂心情好
乘着幸福早班车
会同祝悦亲们立春快乐
立春三候
一候东风解冻：说的是东风送暖，大地开始解冻。
二候蜇虫始振：立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒韦紫明。
三候鱼陟负冰：再过五日，河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。
立春习俗
旧俗立春新志甜文，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。中国民间将其称为“立春节”。
迎春：迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。迎春活动已有3000多年历史。在立春前一日进行，目的是把春天和句芒神接回来。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图。
踏春：立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。
咬春：立春时主要是吃春饼、萝卜、五辛盘等尼图，在南方则流行吃春卷。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。
鞭春牛：鞭春牛，又称鞭土牛。哈雅公主鞭春牛意在策励农耕。明、清时期，民间有迎土牛、迎农祥、浴蚕种等习俗。山西民谣云：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，据说洒在自家田里，就是丰收吉兆。
贴宜春字画：春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。
佩燕子：佩燕子是长安、关中一带人民的古俗。每年立春日，人们喜欢在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”，这种风俗起自唐代，现在仍然在农村中流行。因为燕子是报春的使者，也是幸福吉利的象征。
戴春鸡：戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗水镜先生是谁。每年立春日，母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端，表示祝愿“春吉(鸡)”。立春日，妇女用线穿豆挂于牛角，或用麻豆撤在牛的身上，认为这样做，可以使幼儿免患麻疹。
立春养阳有三大“法宝”
与上一节气大寒相比，立春期间的气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏，春天的序幕还没有真正拉开。
其一，春天是阳气生发的季节，立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣梦八队，以防春寒损伤初生的阳气。应按照《老老恒言》中建议的“下厚上薄”法则穿衣。书上说，“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气”全蝎蛇蚁胶囊。下体穿厚衣可以保暖，上体略减衣，以保证阳气的正常生发云行天下。所以“下厚上薄”是养阳的方法之一。
其二骏越酷车联盟，朝梳头晚沐足，日间进行节奏和缓的运动，以养阳气。春天早上梳头、晚上用淡盐水泡脚，能促进人体气血运行，保健防病。
其三鹿角苔，适当增加甘味食补，以调脾胃之健运。甘味之品在传统医学古籍中记载有很多，如粳米，牛肉卡雷的计划，大枣，莲子等。
立春养生
立春节气到来，预示要进入春季了，初春养生应以养肝护阳为主，要注意些什么呢?
早睡早起
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭……”立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法唐俊乔。
春捂秋冻
“春不减衣千年水沉木，秋不戴帽”。立春到来，天气乍暖还寒，昼夜温差大，此时人体随着春季的到来也开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节不宜过早减少棉衣物贾盛强，年老体弱者换装尤应谨慎，不可骤减。
饮食忌酸辣
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。立春后麻辣火锅要少吃，羊肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
宜做"微运动"
随着气温回升，立春后人们要逐渐增加户外活动的时间，这可以加快血液循环，有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如散步、慢跑、打太极等，活动关节，舒展形体，有益健康。由于气候仍然干燥，运动时补充水分也是很必要的。
立春时节，天气冷暖无常，易引发伤风感冒，尤其是“倒春寒”期间，早晚温差大，要注意通风杀菌保暖，可适当多食大蒜、洋葱、芹菜等。 大蒜含挥发性辣素，可消除积存血管中的脂肪。 洋葱含有前列腺素，有舒张血管、降低血压的功能，芹菜含挥发油、甘露醇等，可降压、镇静、健胃、利尿等。 若不喜这类带味的食物，可把芹菜、姜末做成饺子馅，或用碎洋葱来炒饭。立春适宜养肝，在食物中适量增加豆豉、葱姜、韭菜、虾仁等食材，可助长阳气。 多食甘甜润口养阴的食品，如大枣、梨、桂圆、银耳、萝卜等，应少吃羊肉、狗肉、火锅及辛辣油炸等易上火的食物。立春美食
饮食方面，多地有“咬春”的习俗，主要是食春饼、春卷、萝卜、五辛盘等定格造句。 早期春饼主要指面粉烙制的一张薄饼，配以豆芽、菠菜、韭黄、粉丝等炒菜食用火云传奇。 春卷则是以麦面皮包馅，油炸至金黄脆皮，外酥里嫩，是广受欢迎的一道菜。五辛盘台大五姬，在李时珍《本草纲目》中有载：“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，杂合食之，取迎新之义，谓之五辛盘”。 五辛可疏通脏气，发散表汗，有助预防时疫流感。时令美食推荐——酸菜鱼
食材：
花鲢鱼、盐、芡粉、料酒、老坛酸菜、猪油、花椒、蒜片、姜片、纯净水、葱花
做法：
1.将花鲢鱼去鳞洗净，剁去鱼头，刀紧贴鱼骨，横向平切，取下整块鱼肉
2.鱼皮向下，平放在砧板上，斜刀将鱼肉片成约3毫米左右的鱼片即可
3.将鱼片放入碗中，撒少许盐，适量芡粉，料酒，揉拌均匀，腌制15分钟
4.将洗净的酸菜切片，推荐重庆老坛酸菜，本身含有姜和辣味
5.取猪油在锅中烧热融化，加入花椒、蒜片、姜片爆香
6.加入酸菜，倒纯净水，加适量盐，待煮沸后，将鱼一片一片加入汤中
7.沸腾后，煮2~3分钟即可出锅，再撒少许葱花即可