【视频】| 南都早餐 45秒1碗面,“无人面馆”被紧急叫停!背后到底有没有藏着煮面师傅?-南方都市报

2017年10月30日,早。

上海“无人面馆”被叫停
无人值守,不到一分钟
机器就能做出一碗热腾腾的面
近日
这种“无人面馆”出现在上海街头
不过最新消息显示:
这种设备涉嫌超范围经营
目前已被要求暂停销售…

10月27日晚,记者来到位于上海桂林路上的华鑫中心,发现中午还在正常售货的“卤豆移动面馆”已暂停营业。该“无人面馆”的运营方上海噜逗餐饮管理公司贴于机器上的告示称:
目前测试阶段已经结束,将暂时停售几天,待经上海市场管理部门正式批准备案后cosmax,会在近期择日正式营业。

“无人面馆”运营方上海噜逗餐饮管理公司贴于机器上的告示。中新网王子涛 摄
这个“无人面馆”到底是什么?
前几日,上海出现的“无人面馆”
再次让人感受到了科技的力量
继无人超市之后,连面馆也不需要人了
服务员、厨师都不需要……

火到让不少人前往测评

操作很简单,就跟自动售饮机一样
选口味、扫码付款、取走面……
① 点击选口味

目前有2种选择,酸汤肥牛面偏辣,豚骨拉面不辣。现在都有活动价9.9元/碗,先不管好不好吃,冲着便宜也可以试试~
② 扫码付款

支持微信和支付宝,目前优惠码付款还不支持,机器维护的小哥哥说,会在之后的活动期间送给大家优惠码~
③ 45秒后,取筷子和面

下单成功后,屏幕上还会有45秒钟的倒计时夏德华。
倒计时结束之后,取面窗口缓缓下降,就能从里面端走面了~机器上的另一个窗口是取筷子的。

面碗上的硬纸板用橡皮筋系上后,还可以直接提着走。如果不放心,机器上还提供了塑料袋,可以打包带走。
味道真的值80分?
据了解,“无人面馆”做的是比较正宗的日式拉面——面条和配方都是在日本当地的面馆调研以后,研究决定的。
酸汤肥牛面
↓↓

■ 配料有:肥牛卷、莴笋片、鱼酸菜、金针菇、辣椒。整碗面共740g:面饼250g+配菜140g+汤料350g
招牌豚骨拉面
↓↓

■ 配料有:三片叉烧肉、两片素肉饼、木耳丝、笋片和葱。整碗面共690g:面饼250g+配菜90g+汤料350g。
◇ 面条:货真价实的拉面
拒绝吃泡面的朋友不用担心——面条是中粗的生面。

吃起来口感很有弹性,也不会因为放的时间太长变得黏答答的。不过,要冠上“正宗”之名也不是那么容易。
至少应该给咱更多的面条选择吧!

◇ 配菜:精髓有点失色
配菜可以说是一碗面的精髓了。对于无人移动面馆的面,只能说,章丽厚差强人意。

■ 正宗的日式拉面,应该有这些配菜。
然而,没有对比就没有伤害,用素肉饼来代替流黄的鸡蛋:

味付海苔也没有了,整碗面的色彩顿时没那么丰富。更重要的是,没了这些调味,好油腻!
◇ 汤底:浓醇骨汤没毛病
不是有句金句嘛——好面汤决定。不得不说,凭良心讲,这两碗面的汤,的确值得上80分。

少的那20分是因为——挥之不去的油腻感。
◇ 糊弄的叉烧肉:没灵魂的拉面!
叉烧肉!一碗拉面的灵魂啊!你给我吃这个!

好在分量不大(这碗面如果放在普通的面馆,算是小份的面),也体会到了无人移动面馆的核心精神——
工作多到没时间排队买美食、加班到商铺都打烊,还可以到无人移动面馆来吃一口热腾腾、健康的拉面~
暖心!
也要懂得满足,毕竟“加班狗”哪还有资格吃超正宗超美味的面?
大家都觉得很神奇
没有人,到底是怎么煮面的?
为了研究这个问题答案
微博上展开了猜想大赛
猜想A:微波炉猜想论
机器其实是微波炉,把煮好的面条直接加热就好了。

猜想B:仿造的自动泡面机
其实原理很简单范蕊雅,直接在面碗里面注入热水,一碗热腾腾的泡面完成~

猜想C:其实,机器里面有人在煮面!
45秒出一碗面,一定有7、8个师傅在机子里面煮面吧。

显然,认为机器里面藏了个煮面师傅的人数更多王忠心,对于这么大的脑洞,只能打开机器,告诉你现实——

机子后面真的有个人!
难道他就是煮面师傅?
也不是…这个小哥哥只负责
把装有面条的面碗装进机器
维护机器的小哥哥说,机器里能容纳40碗面,卖光了就需要往机器里加面碗,到13:30左右,机器当中储存的面就卖光了。投放的这些天,保持在每天往机器里补3次面。


据了解,这家“无人面馆”是将事先保存在-18℃的汤面盒快速解冻,并由注水口戳开汤面盒顶部,将开水灌入。整个过程都由机器完成。
对于这种全新的业态,上海市徐汇区市场监管局相关负责人表示,此前基层市场监管所的监管人员已到实地查看过这台“无人面馆”,确认经营者的营业执照和食品经营许可属实,但按照经营者申请的许可,其只能从事预包装食品的销售,而“无人面馆”涉及现场餐饮的制作环节,并不在许可允许的经营范围内。
据上海市食药监局消息,“无人面馆”涉嫌超范围经营,现已被要求暂停销售,待补齐相关许可证后有望再度经营。目前,上海3台“无人面馆”已被叫停。
你怎么看?
综合自周到上海(zhoudaosh)、中新网、齐鲁晚报(qiluwanbao002)

上海等3省市
党委主要负责同志职务调整
日前,中共中央决定:
韩正同志不再兼任上海市委书记、常委、委员职务;李强同志兼任上海市委委员、常委、书记,不再兼任江苏省委书记、常委、委员职务。
娄勤俭同志任江苏省委委员、常委、书记,不再担任陕西省委书记、常委、委员职务。
胡和平同志任陕西省委书记。(新华社)
2018年度“国考”
将重点招录大学生村官
记者前日(28日)从人力资源和社会保障部了解到,中央机关及其直属机构2018年度考试录用公务员工作即将开始,本次招录共有120多个中央机关及其直属机构和参照公务员法管理的单位参加,计划招录2.8万余人。
本次招录考生报名时间为2017年10月30日至11月8日。公共科目笔试定于2017年12月10日举行。(新华社)

29省份2016年平均工资出炉
北京居首河南垫底
目前,除西藏、黑龙江2地外,其余29省份均已公布2016年平均工资数据。与全国水平对照,京津沪、浙江、广东、江苏等6地非私营单位就业人员2016年平均工资超过全国平均水平(上海以全社会就业人员平均工资78045元在列)。其中北京以119928元位居首位,成为唯一一个突破10万元的省份。河南不足5万元垫底。(人民网)

老师退休前最后一课
老伴带着鲜花来接她下班


27日,江苏盐城师范学院逻辑学教师何海芹正式退休,离开了她奉献35年的三尺讲坛。最后一课,何老师的丈夫带着女儿精心挑选的花篮来到现场为其庆祝并拍照留念卢瀚文,最后两人一起骑着自行车离开。网友:满满都是爱狼之口。(@央视新闻)
昆明街头现女性专用车位:
较一般停车位宽 周围无障碍
近日,一条“昆明出现女性专用停车位”的消息在网络热传,据悉,该停车位位于昆明市北京路穿心鼓楼地铁站的D出口处,它比一般的停车位要宽敞一些,并且周围没有任何障碍物,也没有相邻的车位,还靠近路口,停车、倒车都较方便。

记者随机采访了几位车主,市民罗女士认为,“这样的车位很方便,也是对女性司机的一种贴心照顾赵本六。我拿到驾照已经有五六年了,开车最怕调头和停车,现在昆明也有女性专用车位了,挺好的。”市民王女士则认为,“技术不好就应该多练习,这里有女性专用车位,那别的地方没有是不是就不停车了,熟能生巧才好。” (云南网)

广东拟合并高考本科招生
设15个院校志愿数
27日,广东省教育厅、广东省招生委员会发布《关于2018年深入推进普通高等学校考试招生改革的通知》,向社会公开征求意见。
根据《通知》夏一波,2018年起,广东拟取消一本二本录取批次,合并为“本科批次”。调整合并后,本科和专科录取批次均设置一个平行志愿组,15个院校志愿数,每所院校设6个专业志愿。
《通知》还指出,2018年起,高考个人成绩只提供给考生本人,不向各地市招办、考生所在中学及其他任何单位和个人提供。
? 九大变化:
1、拟取消一本二本录取批次,合并为本科批次;
2、艺术体育类统考院校(专业)实行平行志愿;
3、“3+专业技能课程证书”考试招生实行平行志愿;
4、高职院校依据学考成绩招录,调整为一个平行志愿组;
5、扩大高职院校对中职学校毕业生招生规模;
6、音乐统考笔试改为机考,美术统考部分科目计算机辅助评卷;
7、应用型本科高校原则上须安排“专插本”招生;
8、“国际班”等中外合作办学项目不再单独编码招生;
9、2018年起高考个人成绩只提供给考生本人。
(南方都市报,点击查看详情)
酒驾男子弃车狂奔
被曾跑马拉松交警抓获
10月12日晚上,佛山顺德北滘交警开展酒驾专项整治行动。21时10分许,一辆小面包车驾驶员遇检后,突然打开车门下车撒腿就跑。
追出3公里左右之后,驾驶员慌不择路溜进了一家工厂的女厕所,两位民警将驾驶员逮住。驾驶员喘着大气:“这又不是抓小偷,干吗下这么大力气追啊?我真跑不动了。”据驾驶员陈某介绍,他对于跑步还是挺自信的,因为他每天都会跑上几公里,在朋友圈里所向披靡。
而两位民警都是马拉松爱好者,多次参加过长跑比赛。经检测,驾驶员陈某属于酒驾。根据规定,陈某将面临2000元罚款、暂扣驾驶证6个月、 记12分的处罚张云秋。(平安南粤)
视频
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广东技术师范学院
庆祝建校60周年

昨天(29日),广东技术师范学院举行大会,庆祝建校六十周年。会上,学院与波兰热舒夫大学启动设立“中波文化学院”,将为“一带一路”国家输送国际化汉语人才。今年广技师与河源市签署协议共建河源校区,积极拓展办学空间。(南方都市报)
CBA第一人!
万分先生朱芳雨正式退役
没有太多的怀旧感慨,只提感谢和期望,朱芳雨在昨晚(29日)广东东莞银行队新赛季揭幕战之前,用一番满怀希望的言语向他的8号球衣说再见。
早在今年休赛期,朱芳雨就已经对外发表过一份正式的退役声明,随后又转型为广东宏远俱乐部总经理九阳神君。昨晚,球队为这位传奇老将举办一个简单又动人的球衣退役仪式。
他的8号球衣也由两位东莞球迷亲手揭开,与8面总冠军旗帜以及已退役的积臣15号球衣、杜锋4号球衣一起,高高悬挂在了广东宏远主场上空。

最后朱芳雨获颁刻有11287和1621的纪念奖牌。在其18年的CBA职业生涯中,朱芳雨就像“篮球之神”的乔丹一样,统领着CBA多项技术统计。朱芳雨总共出战698场,以11287分名列CBA历史得分榜榜首,以1621个进球领衔CBA历史三分球榜。

南都记者黎湛均摄
而“华南虎”也没有辜负这位球队传奇的期望,在CBA首轮这场南粤德比大战里,广东宏远以114比96大胜单外援出战的深圳马可波罗。赛后以俱乐部总经理身份接受采访的朱芳雨直言自己对这样的开局很满意。

易建联在比赛中上篮,昨晚他拿下了31分。南都记者黎湛均摄
而广东的另一支队伍广州证券队则时隔四年后再次在新季首战里取得胜利,他们以118比102大胜来访的上海大鲨鱼。(南方都市报、南方日报)
广州富力胜天津
仍有亚冠希望

本赛季最后一个主场,富力队的表现没有让越秀山的球迷失望。南都记者黎湛均摄
冠军早已出炉,降级名额也都确定了,中超剩下的悬念只是除了恒大和上港,还有哪两支球队能拿到亚冠参赛资格。昨天下午第29轮,广州富力延续了越秀山魔鬼主场的胜绩,凭借吉安努替补上场的梅开二度,3比2力克天津泰达,依然紧追目前排名第4名的天津权健,把冲亚冠悬念留到了最后一轮。(南方都市报)

昼夜温差大

深圳东湖公园,小孩享受周末美好时光。南都记者徐文阁摄
南都机器人小南播报:
冷空气南下,天气清凉舒怡啊,小南舒服得想唱首歌。南好想出去浪!受弱冷空气影响,未来三天广东全省大部分市县晴天到多云,干燥,气温小幅下降,昼夜温差较大,早晚清凉。
今天(30日),广东全省大部晴天到多云,最低气温:粤北、粤东、珠三角北部12℃~16℃,其余16℃~19℃。
明天(31日),广东全省大部晴天间多云杨诺思,最低气温:粤北、珠三角北部11℃~15℃,其余15℃~18℃。
广州
今日:多云 16 ℃ ~ 26 ℃
明日:多云 17 ℃ ~ 25 ℃
深圳
今日:多云 18 ℃ ~ 26 ℃
明日:多云 17 ℃ ~ 25 ℃
珠海 今日:多云 19 ℃ ~ 26 ℃
佛山 今日:晴 15 ℃ ~ 26 ℃
汕头 今日:晴 17 ℃ ~ 26 ℃
东莞 今日:多云 16 ℃ ~ 26 ℃
肇庆 今日:晴 15 ℃ ~ 27 ℃
湛江 今日:多云 17 ℃ ~ 27 ℃
惠州 今日:多云 15 ℃ ~ 26 ℃
江门 今日:晴转多云 17 ℃ ~ 26 ℃
中山 今日:晴 17 ℃ ~ 26 ℃


视频
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