【视频】| 大华夜市的炒拉条，也许这个名字就足够让人流口水了。 第1811期-舌尖上的0356
还没吃就流口水了
浓香四溢的味道
热腾腾的气
油腻的面
炒拉条
地址：大华夜市
休养生息、循序渐进
我一直觉得这两句话很有道理
也对此有一套自己的理解
如果什么事做的太快太急
那么一定是会出一些问题的
必须学会适当的放松与休息
才能在循环往复中逐渐得到进步
说了半天废话其实我就是想说：
前段时间吃的过猛了，噱微有点遭不住，休息了两天感觉好多了，所以接下来我们继续开始晋城的美食之旅！
今天我们要推荐的，嗨呀，可就厉害了。
是经过我暗中观察后总结发现的“大华夜市最受留言粉丝喜爱的美食”之炒拉条！
据说炒拉条在夜市摆摊已经有几十年了，承载了几代人的回忆。
好像以前是个老奶奶在经营九焰至尊，后来逐渐退休，换上了年轻人。
昨晚结账的时候专门问了一下，是一家人，没有变百鬼夜行巫九。
红彤彤的火，热腾腾的锅，满当当的人香醇雁，香喷喷的饭左右情缘。
瞬间勾勒出一幅陈年小摊的夜忙景象傻瓜训兵营。
随着开锅后雾气在头顶弥漫，经过几道工序的加工处理，传说中的炒拉条终于端上了桌。
说实话看着旁边的人吃，我的口水已经要兜不住了。尤溪桂峰村
这个油腻喷香的模样，简直就是我的最爱！
浓厚孜然的调理之下千寻千寻，让我们这些喜欢街头风味的人更是欲罢不能！倪宝铎
菜不多，面为主，但是味道绝对是足足的！
对不喜欢乱吃菜，就好口主食的朋友绝对合适。
炒拉条嘛，面肯定不长，粗细适中，正好是一口品一口闷的节奏。
挑上一条吸溜一下滑进嘴里尾崎秀实，嘴边还停留着油腻的触感。万一吸的猛了，可能鼻尖也能留下一点油印。
各种香料食材融合在一起的香气 在嘴鼻间萦绕徘徊，在一呼一吸之间被鼻子敏感的捕获到，随后刺激着发达的味觉神经经过一系列反应分泌出口水，如黄河决堤，一发不可收拾。
由于小摊里灯光受限位面交易法则，所以只能在半明半暗之间拍着照。
（感觉还有点像《教父》采用的拍摄风格 #手动滑稽）
不过确实这种略带昏黄的灯光，更加突然了拉条的色泽和质感。说白了就是看着更想流口水了！
不信大家看这位兄台，我还在咔咔拍照的时候，他已经大半碗下去了。
临走还不忘来一句，要不是肚子饱了急救男神，我还能再吃一碗。
这家炒拉条经常听人说到，但是一直没能来吃（新市街的路，让我望而却步），这次来吃感觉十分惊艳。
喜欢面铁五院，小吃，油腻，孜然，街边风的朋友一定要来尝尝。
一个能装点几代人回忆的美食，一定有其独到之处。而多年之后藏含在其中的“味道”，早就不仅仅是吃下去的味道了。
建议品尝星级：★★★★★
国际惯例：
超详细地址：大华夜市，最北边的摊位疯投天才。
炒拉条。价格（11￥）
炒拉条
特色
特色就是好吃
美味
超推荐
地点
大华夜市
特别声明
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我们从来不会收取任何广告费用
全部是舌尖君试吃后
觉得好吃才会推荐
舌尖上的0356
一张嘴，两只手乐途仕，一片冥想
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