【视频】| 安化：乘势而上的中药材产业 新三农-安化电视台无水冷却液
说农事有琴何须剑，话农经，聚焦新三农，欢迎收看本期《新三农》栏目。峰峦叠翠，云霞广蔚，茶马古道，黑茶飘香。提起安化，马帮驼铃的风景总是映入眼帘，安化因黑茶享誉全国，而这里，中药材产业同样不同凡响，安化中药材种植历史可追溯至明代。那么，安化的中药材产业是否有如黑茶产业一样做大的资源优势呢？
安化：乘势而上的中药材产业
在林天药材的会议室里，合作社负责人宁送林正在就浙贝母的种植方法进行培训。虽然外面飘落的冻雨透露着丝丝寒意，但会议室里的热情却丝毫不减，大家边学习边探讨，将培训会变成了“经验交流会”。
经验的探讨来源于农户们深厚的实践开车精灵。从2013年开始，林天药材合作社就已经发动周边的群众种植浙贝母，总面积达到了200多亩。随着市场的走俏，到2014年，每亩产值4万余元。现在，林天药材合作社每年能够提供各类药材干货320吨，产值达到1800万元。
安化林天药材专业合作社
宁送林：
采用合作社+基地+农户的帮扶模式，带动周边群众1005人，年增产4000元共同致富。
农户的广泛参与，宁送林有了扩大规模的底气和动力，为了生产出更好的产品，他打算将周边的基地打造成“贝母园”。安化林天药材专业合作社位于我县大福镇东山管区，近年来，合作社在抓机遇，扩规模的同时，还积极探索农村新型经营主体模式，带动当地群众一起奔小康。
木瓜作为一味历史悠久的中药材，在我县有着比较广泛的种植基础。每年春天，在和煦的春光下，刚经历了一冬蛰伏的木瓜借着地气，在微风里纷纷摇曳焦作圆融寺，一簇簇花瓣红白相间泊头招工吧，白里透红，有如一位清丽的中药“美人”。
投我以木瓜，报之以琼瑶。木瓜做为一味历史悠久的中药材，从民间的交结信物到入医入药，木瓜与人们的日常生活结下了不解之缘。
湖南九峰尖生态中药开发有限公司
吴献忠：
从山上把鲜货采回来以后再进行种苗的选择，种植的时候要选择带三到四个节的那种有芽头的做种苗，然后剩下的做商品。选出来以后，就放到坑上用火烘烤，达到一定的温度，八十度左右梅露露，烘好以后就用滚毛机去毛。
我县种植的木瓜为安化独有品种——安化无核木瓜。其果大，呈长圆柱形，果面底色呈浅黄绿色，肉紧质硬，汁水酸重，每年的8至9月果实逐渐成熟。采摘下来的果实置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。既可膳用，亦可入药，由木瓜浸泡的木瓜酒更是有着祛风保健的效果。目前，我县木瓜种植面积2000亩，主要集中在东坪、梅城等乡镇，每年可产鲜木瓜4000吨。
近年来，安化玉竹以优良的品质赢得了外界称赞。在梅城镇的黄泥村，安化四建生态农业发展有限公司的玉竹初加工车间正在开足马力，全力生产。上炕、烘干等初加工工序衔接有序，一丝不苟都市女帝。
安化四建生态农业发展有限公司
胡四军：
这个是我们的玉竹在上炕，就是将玉竹的泥土清除掉以后把它放在炕上，统一放到里面进行加工。
作为我县玉竹种植的大户，安化四建生态农业发展有限公司在黄泥村采取“公司+合作社+基地+农户”的模式，整合了安化县三军中药材种植专业合作社、安化县萧安种养专业合作社，安化县惠民种粮专业合作社周边1560户农户桑妮·黎翁，种植玉竹面积达到了一万五千亩荆人涉澭，胡四军本人也被评为第一届“湘中药库十佳中药材种植能手”。由于这里土壤肥沃，气候适宜，冉少平加上公司专业的培育，这里出产的玉竹粗大健硕，品质优良，工程预付款起扣点成为了安化玉竹的一张闪亮名片。
第一届湘中药库十佳中药材种植能手
陈世雄：
玉竹总体来讲，一般采用的是单芽繁殖，但是想要产量高品质好的话，我们提倡的这种双芽是最好的。
在我县，玉竹种植已有30多年的历史。2000年以后，安化玉竹进入快速发展阶段。2010年玉竹价格开始上扬，并在2013年达到高峰，我县玉竹栽培面积也大量增加，成为与邵东、新邵、双峰、新化等传统产区比肩的新主产区。目前，全县玉竹栽培面积达4.5万亩，主要分布在梅城、仙溪、清塘、乐安等乡镇，每年可产鲜玉竹4万吨。
安化四建生态农业发展有限公司
胡四军：
玉竹种植在栽培方面主要是排水沟，排水沟处理好了，就能不死苗，施肥方面主要是靠有机肥含泪跳恰恰。两边沟里施一层肥，然后取出来培一下土，这样的玉竹产量就特别的高，亩产量能达到一万三千斤左右祝铭震。
目前混元战神，安化黄精种植已成为县内中药材支柱产业之一播弄的意思，在江南镇的阿丘村，片片杉木下，优质的黄精正在默默吸收着大地精华，孕育着一方的致富希望。
黄精是百合科多年生草本植物，在《中华药典》里记载为“滇黄精、鸡头黄精、多花黄精”三种异界逍遥王，均以干燥的根茎入药，能够补气养阴、健脾润肺、美颜抗衰老，对糖尿病、高血压、动脉血管硬化有很好的预防和治疗作用。
阿丘中药材合作社主要种植多花黄精和鸡头黄精，种植面积已达700多亩，基地仍在进一步扩建。据负责人贺固定介绍，阿丘中药材合作社黄精的产量能够达到每亩2000-3000公斤，并且随着野生黄精不断减少，市场针对黄精的需求量越来越大，黄精种植的前景十分广阔。
安化阿丘中药材种养专业合作社
贺固定：
我这边的黄精是2014年下半年种植的，到今年下半年三年开挖的话，我估计是七万多块钱，才两亩左右深夜烘焙坊。
由于安化县地处山区，森林覆盖面积达75%。亚热带季风气候使得这里的土地温暖湿润，土地肥沃，适宜黄精生长。阿丘中药材合作社针对县内地理环境优越，杉木林均生长在10公分以上特点，选择在杉林下大面积的种植黄精，目前已初具规模。
安化阿丘中药材种养专业合作社
贺固定：
黄精这一块我是经过了三年的实验，因为黄精喜阴凉、适应这个气候，所以种在这个林下生长的非常好，产量也高、品质也好，所以说它非种在林下不可侠盗勇士。
阿丘中药材合作社通过不断提高自身品质与产量，引进有权威的中药公司、制药厂，与其建立长期的合作关系，为药材种植、加工分担风险。并且得到了政府相关部门的大力支持。目前，中药材产业已经成为了县内经济的支柱产业之一，我们期待中药材产业的壮大，能够带领更多的农民脱贫致富。
近年来，我县重点打造中医药健康产业链，深度融合药、茶经济，大力发展中药材生态种植。《安化县中医药产业发展规划（2018—2030）》已经出台，确定了“五品一核两翼多基地”的产业发展整体布局，确立了“安化茶药”、“安化食药”、“安五味.养五藏”、“山水药茶.康乐安化”等产业发展理念，安化县中医药健康产业“药、食、健”的发展路线图已基本绘就。安化人正一步一脚印，一步一台阶，力争在五年内建立优势显现的中医药健康产业体系；在十年内，实现百亿年产值，成为安化国民经济增长的重要支柱之一。
潮平两岸阔，风正一帆悬。得山水灵气滋养，沐浴着新时代灿烂的春风，我县的中药材产业将会蓬勃生长，郁郁成林。
作者：刘平 任蕾 唐敏
编辑 | 王祉丹
责编 |李志贤
主编 |夏庆之
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