【视频】中秋家宴plus——紫薯月饼-超市发生活
?点击上方↗超市发生活免费订阅微信最专业的线上生活平台
看过了前边的“中秋家宴”，小编也觉得终于大功告成了。可是忽然想想，中秋吗，怎么能没有月饼呢。虽然相信小伙伴都已经买过月饼了织斑圆。但是还有很多亲总是感慨，现在啥都买得到唐古拉 王麟，过节不自己动手，一点感觉都没有妻凭子贵。更有不少好奇心爆棚的小朋友，一定特别想知道怎么做月饼，难坏了各位宝妈！
好啦好啦，送给动手能力和好奇心满分的你们宜兴招聘，奉上这期“中秋家宴plus——紫薯月饼”枕边妖夫！快跟小编做起来~！
所需原材料：
1.将天然面粉倒入盆中卓子强 ，再依次加入枧水、转化糖浆、花生油恋爱细胞2，用筷子搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时杨佳川。
长长的PS：传说中的转化糖浆和枧（jian）水制作方法：
1.自制转化糖浆：细砂糖400克、水200毫升、新鲜柠檬水50毫升，细砂糖和水倒入不锈钢锅中立定三级跳，搅拌均匀后烧开（之后切忌不要搅拌了），再加入柠檬汁科技证道，转小火熬至比蜂蜜稍稀一点的焦红色粘稠度（约40分钟潜移默化造句，可根据情况适当减少时间或者加少量水），这样转化糖浆就做好了ca1415，放凉密封1天后使用中国赌王。
2.枧水为碱面和水调和，比例为碱面：水=1:4
2.锅中倒入少许花生油美作玲，再倒入紫薯泥、白砂糖、澄粉不断翻炒正宁天气预报，直至花生油全部被紫薯泥吸收迸溅的意思，紫薯泥水分减少变硬，即可关火晾凉。
3.取出准备好的月饼馅和月饼皮，依次将月饼馅（40克）、月饼皮（20克）揉成圆球。
4.手掌放一份月饼皮，压平，乔引娣再放月饼馅。手掌轻推月饼皮，使月饼皮满满展开卧底军婚，直至把月饼全部包住，揉成圆球。
5.将月饼模具内涂抹一层花生油或者拍一点天然面粉（干），把月饼球放入模具，左手捏紧模具防止移位，右手用力按压手柄至脱模，这样月饼生胚就做好了。
6.烤箱200度预热10分钟，月饼生胚表面喷水，放入烤箱萨拉迈尼，中层烘烤5分钟定型后取出。
7.在月饼上方均匀刷一层蛋黄液（只取蛋黄部分），烤箱调180度第一拽妃，再烤制10分钟表面金黄即可。
新鲜的紫薯月饼出炉了，你是不是已经迫不及待了？这款紫薯月饼口感很清香，不甜不腻，老人小孩都适合吃呢。八月十五，全家人一起赏月，一起吃紫薯月饼，暖暖的好幸福！小提示
1.紫薯泥为去皮的紫薯蒸熟，碾成泥状中华鲎。
2.月饼馅一定要炒至发干状态，容易包进饼皮中。
3.做好的月饼表皮发干时，放置两天回油后口感更酥。
4.烤箱的制热温度不同，可根据自家的烤箱情况调节温度。烤制时不要离开烤箱，注意观察烤箱中月饼的情况，以免烤糊刘姥姥三进。
我们的监督电话：82120330
（办公时间：每周一至周五8:30-17:30）