冯天魁

冯天魁云南古树普洱茶之松士除草篇-和元昌古树茶

冯天魁 最近，用一个星期的时间，对临沧市几个县区的古树茶山头进行考察，所到之处，大部分的茶园地都在去年秋茶后进行松土除草，在这个干旱的春天里，在明媚的春光下，整个茶园地远远看去，都是一片黄士高坡，一种自觉的反应，引起了我的注意，所以所到之处，我都会对茶园地的泥土层进行仔细观察，发现一般都要挖深到十几公分的后，才可以看到泥士含有微量水份。
这么干旱的土壤条件肯定不利于茶树的生长！在云南的古树普洱茶产区，大部分是位于高海拔的山顶上，极其缺水，其土壤水份来源大部分是靠天上的雨水，而云南普洱茶产区有个明显的气候特征，就是有雨季与旱季之分（有的年份雨旱之分很明显，有的年份就不是那么明显，如2015秋到2016春，雨水就特别多），雨季时段为谷雨到秋分前，而旱季为秋分后到来年的谷雨时节。
当地茶农一般都在秋茶（谷花茶）采摘后的农闲时间，对茶园地进行松土除草，松土后至来年春茶的生长期刚好又是干旱的季节，其空气湿度也是很低，茶园地在长时间的烈日照射下，在干燥的大风吹拂下，茶园地的土壤水份很容易挥发掉，变成很干旱。
而对个别没有进行松土的茶园地，进行对比分析，其情况又是大不相同，如下图

我们特意挖开落叶杂草下的泥土，其泥土还有一定的水分。这两种土壤含水率差别之大显而易见。而这两个土壤样本也就在相差不远的地方，如下图

通过以上对比分析，得出一个明显的结论，就是在相同气候条件下，没有松土的茶园地，在冬春的旱季里，有利于土壤保持水分。
对于松土除草的问题，我们走访了茶农，大家都说杂草会吸收走土壤中的营养成分，经过松土除草有利于茶树的生长，对于这样的观点，我是存有疑问的，杂草落叶在干旱季节里对于土壤中水分的保持作用，经过上面的对比，已经很清楚，而对于营养吸收这个问题，我刚好在一个有泥土塌方的地方拍到如下的图片
这是一棵有几十年树龄的茶树（已经枯死），因塌方整个根系已经裸露出来，普洱茶树，是属于木本植物，其根系是非常发达的，从上图可以看出，其主根深扎于泥土下面有几十厘米(目测有约50厘米），也就是说，对于木本植物的茶树来说，其根系吸收的是深层土壤中的营养成分及水分，对而于上百年的古树茶来说，其根系扎得更深，根系也更发达，如下图，这是在同一个地方拍到的另一棵有上百年树龄的古树茶的根系图片
而杂草是属于草本植物，大家都知道其根系是很短的，我们用手一拔，就可以连根拔出来。这说明一个问题，就是茶树与杂草的根系是生长在泥土中不同深度的，那么这个就很清楚的说明了，茶树与杂草之间，不存在争夺营养水分的。这更是一种共生态，茶树的树荫为杂草遮风挡雨，杂草为茶树赖于生存的土壤起到一个保护膜的作用，既档太阳直射地面晒干泥土，又可档住土壤中水分的蒸发。草本植物都是一年生的植物，也就是说，杂草是一岁一枯荣，春风吹又生的，枯死后的杂草，腐烂后归土又成为茶树的有机营养。
我认为，生长于茶园地的杂草，是不会影响古树茶的生长，而他们间更是一种共生态，是自然界的一种协调，不必年年对茶园地进行松土，对杂草进行斩草除根式的清理。（对于一些长得高的杂草，只需用刀割掉就可以。）
吴明伟 2017.3.29 于临沧
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