冯天魁也能一圆田园梦——崇明岛大爱城的朴门实践 不用逃离城市-上海潮流资讯
冯天魁
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58岁的老谭是世代居住在崇明岛上的农民。除了种地和养殖，老谭还继承了精湛的木工手艺，年轻的时候在村里做木匠颇受欢迎。
后来大家都从商场里买整套的家具，老谭渐渐没了生意，农闲时便四处打打零工。两个儿子也不愿学习木工活，到上海工作去了。
老谭闲着没事，经常骑着自行车在岛上逛，偶然发现了位于北侧临江区域永兴东路的大爱城，这竟然建了一座农业生态公园，看规模至少有一两千亩的占地面积。老谭过去一聊，得知公园是崇明岛大爱城的农业项目，目前正在建设之中。
老谭对这样的农业项目很感兴趣，正巧公园也缺像老谭这样土生土长的手工匠人，他便在大爱城有机公园谋了份花木工的活儿，没想到这一干竟然刷新了自己这几十年来对土地的认知。
上班以后第一件新鲜事，就是每天的员工分享会。这里的员工有很多和老谭一样是上了些年纪的本地农民。
分享的内容嘛，先是每个人的经历，在老家自耕地上施用的生态农法，再往后则是一些对园区建设的建议，比如怎么种菜最省工省力，套种哪些植物最有利于生态平衡。和田地打了一辈子交道的农民们，交流起种田心得来，说得那是头头是道。在这样的头脑风暴中，为有机公园的农业规划打下了基础。
老谭拿手的木工手艺也得到了施展。公园里几个造型各异的休憩亭就是老谭的作品。在主管的鼓励下，老谭就地取材，用枯枝搭建了亭子的骨架，大伙再收集河边的芦苇和蒲草编成席子做顶。
在崇明岛，这样不用一钉一铆的原生态木亭已经几十年没有出现了。骨架怎么选材、怎么连接，席子用什么技法编制、铺成什么角度，这些技术手段都经过仔细地回忆和论证才得到复原。
当第一座亭子落成时，老伙计们都兴奋地欢呼起来。
老谭对自己的工作成果非常得意，拍了不少照片逢人就展示。他不再是落后守旧的农民，也不是流水线上的操作工，而是有思想、有技术的新农人，不然大爱城这么大的农业项目上怎么会用自己的方案?
鼓励老谭大胆创造的人是申小东，毕业于中国农业大学，十几年来一直在践行有机农业和农村管理工作。去年，机缘巧合中，他了解到了中国健康老龄产业知名运营商——北京大爱城投资控股有限公司。知道了大爱城控股旗下有养老服务、健康医疗、终身教育和现代农业四大产业，而且打造了“大爱·书院式养老”的创新模式。
最终，申小东被大爱城控股创新健康养老模式中现代农业产业的理念所打动，加入农业事业部，并且在入职的第二天就只身从北京直奔崇明岛，从此在这扎根落户，一门心思要在崇明岛大爱城实践自己的农业理想。
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申小东推崇朴门永续（Permaculture）的设计——这是一门土地使用的哲学，主张人与自然的合作而不是对抗，注重系统的全部效用而不是只有一种产出，并让系统自行演替。
朴门永续理念虽然源自国外，但是在实践中绝对不是拿来主义。真正的朴门必须是因地制宜的，必须是新科技与当地生态条件和传统知识的有机结合。
为了做到真正的结合发展，崇明岛大爱城农道有机公园把所有地块进行了全面梳理，不同项目采用不同结合方式。在桑菊园的建设上，首先秉承的是崇明岛悠久的桑蚕养殖方法，但与一般桑树种植不同的是，大爱城的桑园地里生活着松土的蚯蚓，种植着板蓝根、紫罗勒、菊花、百日草等多种植物，生机勃勃，五彩斑斓。
套种的植物不仅美化园林景观，同时还具备强大的实用功能。鲜艳的菊花能够吸引益虫；板蓝根是中草药材，用鲜板蓝根做的蔬菜丸子和饺子馅具有增强人体免疫力、预防感冒的功效；而紫罗勒则可以作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用，它的气味还具有驱虫的功效。
遵循自然，以自然为模范来设计环境是朴门的要求。但是自然的馈赠有时候也不那么友好。崇明岛受到海上大风的影响，土壤表面的水分极容易流失。在灌溉系统建设完成之前，表层土壤的板结一度是个大难题。
不过再大的难题也难不倒那么多有经验的农民和农业技师，在朴门思想的指导下，解决办法仍然是施法自然。首先在作物周边留下野草，防止土壤裸露。在野草萌芽的状态就用稻草覆盖，让野草在锁住水分、吸引害虫的同时，不至于过多吸收养分，影响作物的生长。
充分利用当地的材料和元素，重启民间的智慧，趋利避害，让人与自然有机共生，这是大爱城在生态农业上孜孜以求的境界。
朴门永续的设计引领我们走向更简单却更有质量的生活，更重要的是，它的创造者不是掌握深奥理论的科学家，而是我们身边的普通人。
每个人都可以操作，每个人都可以创造，朴门大概是“民主精神”的最好体现。
未来，参与大爱城朴门实践中的不仅是申小东和园区的工人、农民，还有到此游玩的大爱城业主和游客。自己织网去捞鱼捉虾，和农民学种菜、学养鸡，用树根做创意盆栽，跟木匠学做木工，甚至亲手建造一座自己的小屋……
来到这里的人都将有机会参与建造一个简朴又不产生污染的家，复育土壤、照顾自然植被、栽种自己的食物，你将拥有充实、有趣且富有创意的生活，体验自给自足的田园乐趣。
大爱城的理想状态，是让朴门通过社群实现自我传播和演化。一名喜欢抓鱼摸虾的孩子将成为孩子王，创造更多好玩的儿童娱乐项目；一名喜欢酿啤酒的业主将成为一个团体的组织者，带领一群人探寻精酿的乐趣与艺术；一名喜欢耕种的游客可能成为“地主”，带领大家在田间地头播洒汗水、收获喜悦；一位喜欢小动物的长者可能成为园长，带领志趣相投的老伙伴打理自己的萌宠动物园……
闲暇时，申小东经常和农民们坐在田间闲聊，他说，农业已经成为了他的生活，农事是他最好的休息和放松手段，能够和田地打交道、从事自己热爱的事业他觉得生活非常有意义。他的目标就是让越来越多的人参与进来，共同创造独一无二的大爱城朴门生态。