冯天魁了不起的“烂葡萄”——法露瑞特城堡贵腐酒-天津渤海商品交易所
冯天魁
金黄色的酒裙，无与伦比的优雅，酒香丰富均衡，余味悠长芬芳，唇齿留香。年轻时浓得坚硬结实，成熟时丰沛圆融，每一次品尝都是味觉的惊喜。这就是闻名遐迩的苏玳甜白葡萄酒。
其中贵腐酒就是一种很珍贵的甜葡萄酒，被誉为“液体黄金”。了不起的盖茨比》里的Daisy，决定在嫁给Tom之前那个晚上“不醉不归”喝的就是贵腐酒。
之所以名贵是因为，通过很稀有的贵腐菌附着在葡萄表皮，吸取葡萄的水分，从而使葡萄中的糖分、酸度和味道变得非常集中，变成“烂葡萄”，再加上石灰岩地貌的帮助以及酿酒商对于优质甜白葡萄酒的强度、优雅度的专业把握，才能酿制出闻名天下、令人叹为观止的贵腐甜白葡萄酒。
说苏玳葡萄酒是上帝的恩赐一点都不为过，因为贵腐菌很娇贵，不是在任何葡萄园都能出现和传播，它的产生需要一种独特的微型气候——早上阴冷，水汽充足，下午干燥炎热。早上潮湿的气候有利于贵腐菌滋生蔓延，中午过后的干热天气又能抑制其生长，使葡萄果粒里的水分从感染处蒸发脱水，提高葡萄的甜度。全球各方面条件都能达到这样要求的产区可谓凤毛麟角，而苏玳产区却正是为贵腐菌而生。
贵腐菌的特殊之处就在于它在蒸发水分的同时，不但能浓缩糖分还能浓缩酸度，所以高品质的贵腐葡萄酒口感非常均衡，圆润甘甜之余带着酸酸的回味，绝不腻口。
丹柠伯爵的贵腐酒，就是来自法国波尔多苏玳产区的巴萨克村的法露瑞特酒庄。法露瑞特酒庄共拥有18公顷葡萄园，目前仅出产一款酒，即法露瑞特城堡贵腐甜白葡酒。酒款的风格纯净而优雅，典型香气有着浓郁的蜂蜜、蜜饯、热带水果等气息，经过橡木桶陈年，展现出烤杏仁、榛果等干果香气，口感香甜可口，优雅平衡。
法露瑞特堡在2014年4月初与丹柠国际葡萄酒庄（波尔多）有限公司缔结为战略合作伙伴关系，丹柠国际以产品买断（准期货）的交易模式入股法露瑞特酒庄，并在中国大陆市场进行全面而深层次的推广与销售。以丹柠伯爵品牌承载法露瑞特贵腐酒的珍稀与高贵，给予中国市场精准的品牌化解决方案；希望在将来，中国大陆市场即将上演一场和再造一个类似“滴金酒庄”的传奇与神话。
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