【视频】| 宫廷点心铺 BEIJING1.0-豆浆油条叉烧包
去一个地方最先打听的是什么呢？对于吃货们来说，那一定是各地的名吃美食啦，要想吃到最全乎的老北京小吃，大多数人都会提到这个地方——护国寺大街
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/ 护国寺小吃 /
护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，聚集了京味小吃的精华。但老实讲，整体不温不火的感觉，护国寺小吃只能说是相对较全，年龄最大的小吃店。就好比说糖火烧，在我的记忆里，小时候放学时路边5毛钱一个的糖火烧实在是最好吃不过的了。
如果你想简单尝一下北京小吃，那可以去这里简单吃一点，如果你想吃每一个北京小吃最正宗的，那一定是在胡同里或者犄角旮旯里才能找到了。
个人认为，北京小吃的一大特点可能就在于，看起来很好吃。走进护国寺小吃店，你会看见很多人，（毕竟北京哪里人都多）总店是有两层，所以一般来说还算坐得下。
柜台上各式各样的小吃，会叫你看得眼花缭乱，乔丽娅恨不得想每一样都来一个，毕竟从价目表上来看，差不多每个也就几块钱而已，好不容易来趟北京，就每样都尝尝呗。（真的就怕你是这么想的）
#艾窝窝
糯米制作的，质地比较粘软，口味偏甜，里面的夹心有着小山楂块，酸酸甜甜的很可口
#驴打滚
个人不是很喜欢这种黏黏糊糊的，而且因为外层沾了很多粉吴刚砍树，所以我觉得粉感很重，吃的有点干。豆沙馅儿的。
#豆腐丸子汤
感觉比较惊喜的了，喝这种汤的时候，一定一定一定要加香菜！！！！超级鲜超级提味儿的好吧，另外很推荐羊杂汤，味道也是很赞的，虽然是羊杂心的牵引，但是没有膻味哦，和驴肉火烧简直是绝配。
人均：￥25/人
推荐：★★★★
地址：护国寺大街68号（人民剧场对面）
地铁：地铁4/6号线平安里站B口步行200m
公交：平安里路口北站
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/ 富华斋饽饽铺 /
其实每每说起老北京小吃，大家首先想到的就是豆汁焦圈、炒肝、卤煮。六世封印除了土生土长的地道北京人儿，没多少人能接受得了这种重口味小吃。
很多老北京小吃，对于来北京玩的人来说，其实是踩雷且体验不佳的一次经历。吃之前还是要考虑下自己能不能吃的惯，是否符合自己的口味。
虽说大家对北京小吃的印象都不是很好，但是有一家店绝对可以挽回一点点形象，这家店不仅制作地道的京城糕点，还复原了御膳房配方精炼石中盐，那就是我要吹爆的「富华斋饽饽铺」
富华斋创始人王希富老先生出身于伺候慈禧太后的御厨世家，创立这家店的时候将近80岁高龄。
爷爷真的很帅很有气质呀嘻嘻，先生家有个祖传的旧折子，上面留有家族几代名厨的御膳菜单记录，店里好多点心，都是根据这本菜折子复刻出来的。
和别处的点心铺不同，富华斋店面装饰的十分精致，复古气息十足，一进门就感受到了宫廷气息（最近追延禧攻略很激动的我hhh）
朱漆对开的大门
古典雕花的窗格
挂檐板上悬着烫金牌匾
整体环境古典雅致，内饰颇有几分古气御风
木桌木器，金帷幔帐
龙塌、八仙桌、太师椅等陈设
处处流露着考究的中式古韵
在选择点心茶食的时候，店员也会很用心的为你介绍每样糕点的特色，所以不用太纠结啦哈哈哈，这些点心每天都是限量手工制作的，所以一定别太晚去啊不然好吃的都没有了呜呜呜。点完之后拿着号码牌康小八，找个好位置坐下等店员做好拿过来。
宫廷玫瑰饼
价格：8元/块
推荐指数：★★★★★
入口甜度适中，馅料软糯
但它表皮酥脆，容易掉渣
建议一口就吃掉半个
塞满整个嘴巴
感受里面的玫瑰肉和香甜
距今已有300多年历史，过去是皇上赏赐群臣用的，馅料选用宫廷御用九重瓣食用玫瑰，制成玫瑰酱，包上白皮酥烘烤而成，口感细腻绵软，玫瑰香味浓郁。
玫瑰火烧
价格：8元/块
推荐指数：★★★
相比玫瑰饼，它的花香没有那么浓郁
里面还放了松仁和薄荷
吃起来有种凉凉的感觉
会比玫瑰饼稍微逊色一些
皇上过去赏赐远方的大臣，为了便于运输，内务府将玫瑰饼做成带芝麻的玫瑰火烧，外皮不易碎。
芸豆卷
价格：28元/份（6块）
推荐指数：★★★★★★★
通体纯白清虚道君，神似上等的羊脂玉
入口绵润爽滑
既有山楂的酸甜又有芝麻的香味
芸豆卷不宜放太久，外皮会干裂
如果打包一定要及时食用哦
先把白芸豆泡制一整天再手工去皮，蒸熟后手工碾成蓉块，再加入糖桂花和白芝麻、山楂卷制成如意形，口感细腻，味道酸甜四重音。墙裂爆炸推荐，真的无敌好吃，如果人少去吃的话，还可以点半分哟。
豌豆糕
价格：20几元/份（4个）
推荐指数：★★★★★
豌豆糕和常见的豌豆黄有异曲同工之处
豌豆糕多了铺在表面的柿饼
中间还有果干夹心
吃起来细腻润滑的同时更软糯
豌豆的香气十分浓郁
推荐给豌豆爱好者
由纯豌豆制成，再加入果脯谢腾飞，上面铺上一层柿饼，豌豆香味、果脯的果香、柿饼香味说木叶，混合出一个层次丰富的美妙味道。（柿饼真的是很好吃的呀）
八宝缸炉
价格：4元/块
推荐指数：★★★★
八宝缸炉闻起来很甜，有点像糖火烧
外表有点像司康，一种英国甜点
属于越吃越好吃的类型
甜而不腻，口感奇特
里面还有花生、松仁等小坚果
八宝缸炉已经失传多年，早年在内务府饽饽局制作，供应朝廷，是缸炉中的极品。甜而不腻、香而不俗、老少皆宜、贵贱能买。
孙尼额芬糕
价格：8元/块
推荐指数：★★★
来跟我一起读sūn níè fēn gāo
“孙尼额芬”就是满语里白糕的意思
吃起来没有介绍里特别浓郁的奶香味
一开始以为是软乎乎的，结果吃起来有点硬
有一点点像桃酥，但又比桃酥稍微软一些
需要细细品味吧
属于失传已久的老满族糕点
瓜仁松油饼
价格：15元/块
推荐指数：★★
这个饼有个典故，
《红楼梦》第76回，贾母中秋赏月时
送给谱笛人的内府造瓜仁松油瓢饼，就是此物
主料有南瓜仁、核桃仁、瓜子仁、松仁
还配了很多砂糖粒
感觉就是甜点的五仁月饼
自来红/自来白
价格：6元/块
推荐指数：★★★
老北京最有代表性的糕点危情三日，也成为红/白月饼
馅料有青红丝、核桃仁、花生仁、松仁等各种坚果
口感酥香，有丰富的坚果香味
口感依旧像五仁月饼，砂糖多而明显
没听说过自来红和自来白
自来熟倒是听过很多次哈哈哈
马奶子糖沾
价格：6元/块
推荐指数：★★★
这名倒是头一回听说
其实说白了就是萨其马
富华斋的属于奶油萨其马
整体感觉很松散，口感比较软
是满族饽饽
表面还撒了枸杞、山楂和果干
红配绿，长得有些俗气hhh
奶酪果子冰
价格：18元/碗
推荐指数：★★★★★
奶酪入口即化，很像双皮奶
能尝出新鲜酒酿的味道
核桃仁鲜甜、配草莓冰吃更是十分惊喜
甜度适中
但是草莓冰化的很快未央生，要尽快吃完哦
杏仁豆腐
价格：16元/碗
推荐指数：★★★★★
虽然我不是很喜欢杏仁的味道
但是这个杏仁豆腐的口感是真的好
豆腐的质地像玉脂，糖水带着点桂花香
山楂块搭配在一起口感实在是太喜欢了
但是星人的味道浓郁而持续，会掩盖住其他味道
所以喜欢杏仁制品的话怨屋本铺，一定会很喜欢这个甜点
宫廷奶茶
价格：39元/杯
推荐指数：★★★★
以前旗人吃饽饽，通常会配上奶茶
一碗奶茶就着两个饽饽下肚
骑马狩猎一天也不会感到饥饿
富华斋的奶茶据说是每天现熬的
精选上等的普洱茶打底
搭配牛奶、坚果熬制而成
有点像是坚果味道的热可可，甜中带咸
其实味道还不错，尤其奶皮，值得一试
三清茶
价格：68元/杯
推荐指数：★★★★
三清茶很风雅
是乾隆举行茶宴赏赐大臣们喝的同款茶
里面有炒松仁、干白梅、鲜佛手和龙井茶
入口醇香浓厚，又不像酥油茶有高热量
配着店里咸口的苏子茶食一同食用
那滋味妙不可言
温馨提示
1、全北京目前只有一家，没有其他分店，位置就在护国寺小吃的隔壁不远处周文羽。
2、下午一点左右的时候人比较少，可以清净的吃一顿。
3、营业时间：9:00—21:00
4、一般进这种清真店堃怎么读，不要带炒肝卤煮什么的进去吃。
5、堂食和外卖都有的，也卖礼盒，但是有一些糕点的保质期短，所以还是比较建议堂食。
#补充上一篇小贴士
天干物燥，小心鼻血
夏天来北京一定要多喝水呀
面部保湿也要做足，身体乳也是必不可少的啦
——TO BE CONTINUE——