【视频】| “一四三蟠桃”缘何好吃又好卖？ 融媒体报道-兵团日报社杨媛草
团场综合配套改革推开以后，种什么地，职工自己说了算。在“中国蟠桃之乡”——八师一四三团也是如此尤邦孟。2018年，在职工自愿选择的情况下，该团蟠桃种植面积依然稳定在1万亩，并没有影响特色农作物的种植规模。保持团场特色农作物高品质、高效益的秘诀何在米优网？本期视点，兵团日报全媒体记者朱珠芸茜走进一四三团，与您共同探索——
“一四三蟠桃”缘何好吃又好卖？
都说“一四三蟠桃”好吃，到底有多好吃？
还未入口，那丝丝缕缕的甜香气儿就直往人鼻里钻。有些品种咬在嘴里嘎嘣脆甜，清爽极了；有些品种的果肉细腻得能淌出蜜来，那丰盈的果汁从胃渗透到全身上下每一个毛孔。可惜的是，记者来时正赶上立夏，枝头的花骨朵才落尽，刚坐下的小桃子不过指甲盖大小，没赶上吃桃的季节。
不过，味道虽没尝，记者发现，这里的蟠桃可是大有“身份”呢。话不多说，赶紧到果园里一探究竟。
【姓名】：一四三蟠桃
【生日】：1955年春天
【家庭住址】：“中国蟠桃之乡”、新疆最大蟠桃生产基地——八师一 四三团
【居住条件】：位于山前冲积扇平原，属温带大陆性干旱气候，冬季严寒、夏季酷热、干旱少雨、无霜期较长、日照充足，年、日温差较悬殊。饮用水源来自金沟河、玛纳斯河、宁家河3条河流及地下水。
【取得荣誉】：2017年被认定为绿色食品A级产品，获国家绿色食品标志使用权，正式成为国家地理标志保护产品。
刚坐果的一四三团蟠桃林一眼望不到边（摄于5月8日）。兵团日报全媒体记者 朱珠芸茜 摄
解惑
优良品质如何得来？靠先天优势，更靠科学管理
是5月7日那场大风刮得太大劲儿了吗？为什么桃树全都斜着歪向一边，感觉马上就要倒了。为什么每棵桃树上还要绑根“红头绳”？为什么地头堆着那么多臭烘烘的羊粪？
“桃树斜着和大风没有关系，是我们故意让它长成这样的。”面对记者满脑袋的问号，一四三团职工乔万江笑呵呵地解释，“这叫匍匐扇形栽种法。”
原来，桃树全部向南，与地面呈35度至40度角匍匐栽种，既可以充分利用空间，增加坐果部位提高产量，又能保持良好的通风透光性，提高果品质量，还能方便管理，简直一举多得。
“这可是种蟠桃几十年总结出来、最适合一四三团的栽种方式。”八连职工李建筑接过话茬，顺手从树上解下一根“红头绳”拿给记者看。
还真别小看了这“红头绳”，学名叫迷向丝，它可是桃林主要害虫的夺命杀手。“这个迷向丝里面含有雌性干扰素，散发出来的气味让雄蛾子以为是雌蛾子，就会绕着它一直飞。”李建筑说，“这样，雄蛾子一直飞到累死，也无法和真正的雌蛾子交配，直接就灭绝了害虫的后代。”
“我们从10年前就开始推广绿色生物防控技术，现在团场所有的种植户都在使用迷向丝和性诱剂防治害虫，确保‘一四三蟠桃’的安全性。”一四三团农业科副科长吴文中说，如果不采用生物防控技术，使用传统农药，桃子从开花到成熟，至少要喷八九次农药。挂上迷向丝后，大田里种植的桃树一年只需要再喷一两次低毒农药就能杜绝虫害。
记者数了数，李建筑一亩地一共需要33根迷向丝，十分钟不到就能全部挂完，合下来不过一百多元，成本比打传统农药还省15元左右。
“便宜省事不说，关键是健康。地里干活饿了、渴了，随手摘个桃弄掉毛毛就吃了，啥也不担心。如果种出来的桃子自己都不敢吃幻境迷宫走法，哪有良心去卖呀。”十八连职工魏翠枝拉着记者走进她的蟠桃大棚，紧接着从口袋里取出了一个小瓶子，“大棚里更是严禁使用农药，除了在树上挂迷向丝，全年只需要喷一点生物制剂就绰绰有余了。”
树不会骗人，你给它什么样的关心，它就长成什么样；地也不会骗人，你给它吃什么、喝什么，它就会长出什么样的果实。这也是蟠桃园的地头堆着那么多羊粪的原因。
“现在好多桃子看上去又大又漂亮，但一口咬上去，没味，不甜不酸，什么口感也没有解忧曲，这样的桃子就是化肥喂大的。只有用农家肥，桃子才甜，不涩，土壤也不会板结。”乔万江说，自从2002年特色蟠桃种植协会成立以后，使用农家肥已经成了一四三团种植户自觉自愿的行动了。
先天的地理条件、气候优势，加上科学的种植管理模式，成就了优良的品质对视恐惧症，这是“一四三蟠桃”好吃又好卖的先决条件。以一四三团八连为例，2017年，该连62位种植户职均收入在5.42万元，1亩桃园至少能顶4亩棉花地的收入，难怪今年，八连1807亩桃园面积丝毫没减少。
寻路
好产品如何才有好效益？学会看市场，算好经济账
不过有人要问了，但凡能在兵团生长的果树，结出的果实不都香甜可口？为什么有些还是卖不上价钱，职工不愿意种？此次，记者在一四三团采访后，明白了一个道理——谁说好看的姑娘不愁嫁？
与记者在大田里看到的桃树不同，魏翠枝大棚桃园里的桃树全都正常直立生长。放眼望去，一个大棚不过一亩地，却能种下近300棵桃树。同样数量的桃树放在大田里，需要占用15亩地。“大棚内保温效果好北京龙发装饰公司，冬天不用压枝埋树，更适合直立生长。”魏翠枝嘴上说着话新沂钟吾网，手上麻利地疏果抹芽。
5月8日，一四三团十八连职工魏翠枝正在桃树大棚内疏果抹芽。 兵团日报全媒体记者 朱珠芸茜 摄
不过，为了建好大棚，魏翠枝投了不少钱，钢架、棉帘、棚顶、卷帘机，林林总总加起来要10万元左右。但魏翠枝有她非建不可的理由，她说：“大田里的桃子，基本集中在7月初到8月20日之间大批量成熟，那时候卖，每公斤也就五六元钱。”
大棚建起来后，魏翠枝就可以栽种早熟品种。这样一来，她的蟠桃6月中下旬就能成熟，每公斤可以卖到三四十元，比大田蟠桃的售价翻了好几倍。产量稳定在1.5吨时，一个大棚的利润就能达到一万多元。
与她情况相类似，为了避开水果上市高峰期，十八连职工张国芳也建起了大棚。不过，她种的是晚熟品种，2017年，到了“十·一”前后才上市，但价钱一样很高，每公斤40元。
“我们在引导职工种蟠桃的时候，也要引导他们学会看市场，算经济账。通过品种更新改良，早中晚拉开生长周期，延长上市时间，才更能凸显经济效益。”一四三团党委常委、副政委邱晓明介绍说。
一四三团农一连职工乔治民种植的15亩蟠桃也是大田生长，李允熹每年集中在7月初到8月下旬成熟，却一样能卖到30多元每公斤。
原来，桃子成熟后，乔治民不急着像其他种植户那样批量贩卖给商户，而是利用农一连靠近石河子的地缘优势，建起采摘园，让顾客自己来采摘。“每年6成多的桃子都是顾客自己摘走的，剩下的我才以15元每公斤的价格卖给商贩。”
不光桃子挣钱多，一年下来，乔治民还比别人额外多挣1万多元。这钱从哪儿来？原来是乔治民觉得15亩桃园地上空着太可惜，抓了一百多只土鸡苗来养，小鸡满园溜达，抓虫子、叨落果，不用喂饲料就能长得膘肥体抚仙湖恋歌健，一只鸡售价100元到150元，游客来了都抢着买。现在，农一连的75户蟠桃种植户，超过7成都学到了乔治民的挣钱本事。
发现
“未熟先卖”如何实现？依靠互联网、利用大数据
桃子还没长起来，就已经卖掉了30吨，靠的是什么？
这次去一四三团联袂成云，记者虽然没吃到蟠桃，却买上了18个果径在8厘米左右的“一四三蟠桃”。
在哪儿买的，怎么买的林立雯？这我就要卖关子了，先告诉您一个词——新零售。
所谓新零售，说白了，就是依靠互联网、大数据，打通供应端和销售、仓储各个环节的链接渠道，使消费者需要的商品在最短的时间之内直接送达，使整个系统的成本最小化。
记者的蟠桃就是通过这种形式，在手机微店上直接下单的。
有人会好奇，桃子都没熟呢，下什么单？这就是预售。
今年，“一四三蟠桃”还未坐果，就已经被预售出去了30吨，预订客户遍布北京、郑州、成都、武汉等地明火珠之影。卖桃的人是“90后”王文超，石河子市大漠思路商贸有限公司创始人，他是为“一四三蟠桃”开辟新销售渠道的年轻人之一。
从小在石河子长大的王文超最熟悉“一四三团蟠桃”的美味，也见到过蟠桃滞销烂地的情况。
“‘一四三团蟠桃’香甜、个大、汁多，但不易保存是最大的缺点。”王文超认为解决不易保存最便捷的途径，就是把桃子提前卖出去，“如果桃子摘下来就可以直接运输到顾客手里李孟尧，就可以大大减免了等待和商贩经手环节的时间损耗。”
蟠桃不耐存，科技来帮忙。王文超收购的桃子从树上一摘下来，就套上了保鲜袋，采用整柜冷藏运输，有效降低了蟠桃运输过程带来的损耗。同时，石河子花园机场的通航也为王文超的蟠桃新零售事业插上了双翼。有了空运保障，“一四三蟠桃”从摘下来的那一刻起，到送到全国任何一个城市的消费者手里，最多不超过3天。
通常，水果客商在收购蟠桃时不分大小，五六元每公斤“通吃”，种植户很难卖上好价钱。王文超在收购蟠桃时，按照果径大小对桃子进行分级给价。
2017年，王文超收购了第一批果径8厘米的蟠桃，共计10吨，直接空运送往了武汉。那一次武冈二中，不但让种植户每公斤增收3元，也给他自己带来了5万元的利润。为了让“一四三蟠桃”卖得更远、品牌打得更响，眼下，他正在一四三团筹建大圣蟠桃合作社，目前已经吸纳了70多户职工，蟠桃面积将近一千亩。
虽然鲜果空运加冷链仓储，能解决一部分蟠桃的销售问题。但蟠桃滞销现象还是时有发生。怎么办？蟠桃深加工，提高农产品的附加值也是一条解决路径。
以石河子天源果饮料有限责任公司为例，该企业在2017年收购了4000多吨原料果，生产桃汁、桃酱，产值达到1亿元。而这4000多吨原料果完全来自于种植户那里卖相不达标的桃子。
“平均每亩地可以回收700公斤到800公斤不符合鲜果售卖标准的果子，烂在地里也是扔掉浪费，深加工以后，附加值一下子提高了。”石河子天源果饮料有限责任公司经理胡继梅介绍。
今年，该企业不但要收购5000吨不符合鲜果售卖标准的桃子，还将以1元每公斤的价格回收落地果，发酵后制成果醋，算下来每亩地可以带动种植户增收500元到800元不等。（兵团日报全媒体记者 朱珠芸茜 实习记者 马燕）
来源：兵团日报
编辑：王艳乔
责任编辑：李雪 陈兰